Trufas de chocolate blanco

Mi preferido es el chocolate negro y sin leche. Pero era el cumpleaños de mi amiga Núria y ella adora el chocolate blanco así que la ocasión lo valía y la agasajé con una cajita de trufas de chocolate blanco. La receta es la misma de las Trufas de mascarpone, pero utilizando chocolate blanco para la masa y chocolate blanco rallado para rebozarlas, también se podría usar chocolate negro o coco rallado si lo preferís.

Para que aguante mejor y no se deshaga, es mejor mantener el chocolate en la nevera y una vez rallado también.

Os aconsejo que las probéis sobretodo si sois grandes amantes del chocolate blanco, en caso contrario probar con el chocolate negro...porque son excesivamente dulces. Pero esta receta es facilísima de preparar y tiene un resultado excelente.

Y aquí están preparadas en su cajita para regalar.