lunes, 22 de junio de 2009

Nuggets de pollo




Esta receta la encontré en un foro, y es de Angie de la Cocina de Angie. Es una receta de esos nuggets de pollo que se les da a los niños, pero muchísimo mejor sabiendo los ingredientes que llevan.

Son ingredientes sanos y naturales, así que mucho mejor si los elaboramos en casa. Gustarán a los niños y a los no tan niños, ya que en casa somos todos adultos y nos pirramos por ellos.

Además es una tarea que se puede compartir con los peques, para que de esta forma cooperen también en la preparación.Os animo a probarlos!!

Se puede preparar gran cantidad y una vez rebozados, congelarlos en una fuente algo separados...una vez que estén ya casi congelados, los metemos en una bolsa y los conservamos para utilizar para una comida rápida.

Ingredientes

- 200 gramos de pechuga de pollo picada
- 1 cucharada sopera de queso emmental rallado (o cualquier otro queso suave)
- 1 cucharada rasa de almendra molida
- 1 yema de huevo
- sal
- pimienta

Rebozado
- 1 huevo con un chorrito de leche de vaca o soja o almendras
- pan rallado (o harina de garbanzos para celíacos o dietas de bajo índice glucémico)



Elaboración


Picamos el pollo.

Lo colocamos en un bol y añadimos la almendra, el queso, la yema, la sal y la pimienta.

Formamos pequeñas hamburguesas no demasiado finas. Yo hago unas albóndigas grandes, que luego aplasto entre las palmas de las manos.

Batimos huevo con un poco de leche en un plato, en otro colocamos pan rallado. Pasamos por el huevo y luego por el pan rallado, repetimos el rebozado.

Freimos en abundamente aceite. Dejamos escurrir bien en papel absorbente para eliminar las grasas.

Acompañamos con una rica ensalada y ketchup.










23 comentarios:

  1. Nuria, a nosaltres ens encanten els nuggets!!
    Quan vam estar a New York va ser la nostra font d'alimentacio!! jejeje

    Records

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  2. Yo los preparo de distinta manera, asiq ue prepararé estos a ver que tal son, por que buena pinta ya tienen.
    Un besito wapisima

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  3. Esta receta me la apunto y no sólo para mi hijo, para los demás también.
    Fácil, sana y rápida.

    Nuria, ya te diré el resultado pero te lo puedes imaginar ya.

    Besos

    Montse-Karam

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  4. Ay Núria. M'ha encantat aquesta recepta!
    No compro mai productes d'aquests preparats però m'agraden molt els nuggets de pollastre, i als nens també.
    Aquests fets de manera natural i tant nutritius tindran molt d'èxit a casa

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  5. esta receta la tengo pendiente desde hace la tira de tiempo a ver si me animo un día

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  6. siempre he querido hacerlos pero nunca me decido pues yo lo compro en cajas grandes ultracongelados y a los niños les encanta, se que no es lo mismo así que algún día lo haré...
    Un beso cielo

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  7. Mmmmm sin duda te han quedado de lujo!!!

    Una pinta estupeda, en casa nos encantan!!

    Besos Laura

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  8. Anna, anima`t, perque son fàcils i molt bons!!

    Rosa, tienes las otras recetas en el blog??Ya me dirás...

    Montse, por supuesto que sirve para todos...ya lo verás!!

    Mònica, els has de provar...ja veuràs que bons que estàn!!

    María, da un poquito de pereza, pero en realidad no se tarda tanto y el resultado es muy bueno!!

    Jajaja...Mar, tienes que probarlos al menos un día!!! Aunque tendrás que hacer gran producción...jeje. Un besote enorme!!

    Laura, crujientes y jugositos, ains que me apetecen ahora!! jejeje


    Besotes

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  9. Núria, tota la raó, mil vegades millor el pollastre arrebossat de casa que no els nuggets de compra! I acompanyat d'un plat de verdura, ben sa! ;)
    Petons!

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  10. Una versión diferente de la que yo hago, la provaré wapa.
    Un besín.

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  11. QUE PINTA MÁS BUENA QUE TIENEN ME LA APUNTO

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  12. Aquesta és per fer-la ja i el resultat a casa ja me'l imagino: sera "visto y no visto" segur. Molts petonets i bona revetlla.
    Rosa Mª

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  13. Nuria, aquests nuggets no són com els de compra, eh! Tots tindrien que ser així de bons..
    Petons

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  14. Sempre que anem a comprar i els veiem als congelats pensem agafem una caixa? Mira que agraden els nuggets, ens has convençut amb la teva recepta, és molt més sana. Una abraçada

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  15. qué ricos, nuggets caseros!!!!
    bs!

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  16. Con lo que le gustan a Ferran, mi peque de 3 años!! se podría comer un kilo y no se cansaría!! Tengo que probar de hacerlos caseros ... una bolsita de unos cuantos nuggets son aparte muy caros!! y como bien dices así sabemos lo que comen! Un saludo, Montse.

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  17. Nuri,
    Qué ricos!!!
    Con tu permiso, me apunto esta receta para ponerla en marcha prontito...
    Yo no tengo peques en casa pero los "nuggets" nos encantan a todos!!!
    Gracias por compartir,
    Besitos,
    IDania

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  18. Aún estoy un poco desconectada, con mudanza y demas pero ya me copio esta receta¡¡

    Bicosssssss

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  19. Aquests nuggets segur que agraden tant a petits com a grans!.

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  20. Mercé, a més li pots afegir farina integral, farina de cigrons...i encara ser més sà. Amb una amanideta, es un dinar perfecta!!

    Fely, pruébala y me cuentas si te gusta más o menos..

    Zeditas, me alegro que te guste!!

    Maia, llavors com a casa meva...Bona revetlla!!

    Delicias, espero que us agradin tant com a casa!!

    Eva, gracias guapa!!


    Maria, i tant...tot hauria de ser així de natural i bó..

    Montse, pruébalos...porque así son más sanos, más baratos...y si además le gustan a tu peque, que mejor!!

    Idania, y tanto que gustan a todos!! ya me cuentas...

    Sole, no te preocupes...cuando estés instalado volveremos a disfrutar de tu compañía,

    Gloria, si que agradan sí!!


    Besitos
    Petonets
    Núria

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  21. Ummm, me encantan y caseros mejor, que mejor, besos, pepa.

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  22. Pepa, Mietta...me alegra que os gusten!!


    Besitos

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