Poskas cumple 31 años

Después de una semana realmente agotadora, por fin soy consciente de que vuelvo a tener unos días de vacaciones...Esta semana, he aceptado más encargos de los debidos..así que cada noche al llegar a casa, aún tenia que ponerme el delantal y cocinar algún bizcocho, o magdalenas o pastel...Es cierto que disfruto mucho, pero también es cierto que da mucho trabajo y yo precisamente no tengo un horario intensivo ni vivo cerca del trabajo. La mayor satisfacción para mi, es cuando me dicen lo bueno que estaba o lo mucho que han disfrutado comiéndolo...No tengo fotos de ninguno de ellos, excepto de un winie the pooh con nutella, que fue todo un éxito (los mellizos de mi amiga Carmen lo destrozaron rápidamente, mientras su madre iba a la cocina a por un cuchillo..jajaja).

Esta mañana he sabido también que Karam (que odia los pasteles!!) ha comido dos trozos de pastel de choco y nata que les preparé el jueves...

Por si esto fuera poco, el viernes tocó clase con el David Lienas...mi cocinero favorito, ya que me contagia su entusiasmo por la cocina...o quizás es porque yo también soy una apasionada y entusiasta de la cocina, que me interesa todo lo que dice...Y el sábado, tocaba confeccionar la tarta de mi hermano Poskas, que cumple hoy 31 años...Como más de una vez digo, no todo lo que hacemos los cocineros amateurs, sale bien a la primera, y ayer que quería que saliera todo perfecto...fue un desastre. Tuve que repetir el bizcocho y me dio mucha faena que se montara bien la nata. Hoy al levantarme he ido directa a montar el pastel, y tengo que decir con orgullo que estoy satisfecha de mi trabajo, ya que mi hermano cuando lo ha visto se ha quedado alucinado y me ha dicho...: pero si parece de pastelería!! . Realmente la respostería no es lo mio, pues no tengo mucha experiencia, pero con paciencia y entrenamiento conseguiré mejorarla.

Como esta tarde hemos ido a ver Mamma Mia el musical (que aunque ya lo había visto en Madrid, que me invitó mi prima Mª Carmen) hoy he disfrutado mucho más (si cabe), pues lo he visto en 4ª fila!!. Estoy muy cansada para poner recetas, pero os adelanto las fotos de la comida.

1º plato- Coca de champiñones y langostinos, con ensalada variada
2º plato- Paella ( elección del homenajeado)
Postre- Tarta de trufas