lunes, 17 de marzo de 2008

Lasagna de verduras y jamón con queso gouda

















Una lasagna sin pasta, más ligera y muy fácil de hacer. Atreveos a probarla porque vale la pena.


Ingredientes

- Lonchas gruesas de jamón de york
- Lonchas de queso gouda ( u otro tipo de queso al gusto...mozzarella, emmental,queso de cabra...)
- Calabacín o berenjena o pimientos..es posible con cualquier verdura
- Tomates
- sal, orégano, albahaca, pimienta

Elaboración

Cortar el calabacín a rodajas a lo largo y asarlas en una sartén con aceite. Salpimentar al gusto. Hacer lo mismo con la berenjena y el tomate o las verduras que se utilicen. Asar también las verduras.Colocar en una bandeja, lonchas de jamón york, encima lonchas de queso gouda. Poner por ejemplo las rodajas de calabacín. Luego jamón y queso, otra verdura, jamón y queso y otra verdura. Acabar con queso por encima y espolvorear con orégano seco o albahaca fresca, o ambas cosas.Gratinar en el horno o microondas, hasta que se dore y derrita el queso.


12 comentarios:

  1. Hoy la he comido y esta riquisima.Paki

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  2. Como me alegro que la hayas disfrutado...

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  3. Hice la lasagna el fin de semana pasado y menudo éxito!!!!. Riquísima. Mmmmmmmmmm.

    Beabo.

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  4. Me alegra saberlo, y lo fácil de preparar que es, verdad??

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  5. nuri, me apunto esta receta, que me encantan las verduras y es una buena manera de comerlas :D jejeje mira... me la podria comer en delabos? al tener queso y alguna prote, solo que le faltarian los hidratos, que t parece?
    bsitos
    Martita

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  6. Esta receta yo la haría para una comida libre. Porque en Delabos, o bien la comes al mediodía, en lugar de féculas la ración de verduras, el queso y el jamón york lo tendrías que cambiar por pescadito, lonchas de salmón, atún...

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  7. jolin que lio!! a ver, si la como en el almuerzo tndria que cambiar el jamon por pescadito?
    que pesadita que soy, eh??

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  8. Exacto, cambiar el jamón por algún pescadito, y controlando siempre las cantidades, de proteina, queso y verduras...que corresponden según tu estatura.

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