Que no llego, que no llegooooo!!!! Llego tarde lo sé.. pero se me complicaron un poco las cosas en el último momento. Yo que quería ser organizada y cuando Maragda nos planteó el reto Chuches caseras, me puse como una loca en Navidades, a preparar...pensando en agasajar a mis sobris con ellas... pero la cosa fue un fiasco.... Al final se me echó el tiempo encima y a prisa y corriendo, he hecho y casi me he comido las chuches yo sola (tema ansiedad), y otras dos... que no ha habido manera... Pero tengo unos deliciosos azucarillos de agua de rosas que no caramelos... malditos sean... como cuesta!! jaja.. Ese reto me quedará pendiente.
Y bueno, os dejo mis dos recetas. Unas deliciosas frutas italianas!! las adoro desde que las descubrí en una fruteria, y después a granel en la tienda de golosinas del barrio.Y unas rocas de chocolate....mmmm
FRUTAS ITALIANAS CON ZUMO DE PIÑA Y MANGO
Asi que esta vez las hice con zumo de piña y mango... pero las haré de más sabores, que en casa nos encantan los smothies de todos los sabores.. La receta del blog la Receta de la Felicidad. Seguí su consejo y puse 8 gramos de agar agar, y queda muy bien de textura.
ROCAS DE CHOCOLATE NEGRO CON CEREALES, FRUTAS DESHIDRATADAS Y NUECES
Y como no podía ser menos... y es que para mi el chocolate es la chucheria de las mejores... pues unas rocas de chocolate 70 % con crumble de avena, fruta deshidratada, frutos secos, arándanos rojos y unas nueces... que vicio!!
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate fondatn 70 %
- 150 gramos de cereales, frutas deshidratadas...
- 50 gramos de nueces picadas
Fundimos el chocolate al microondas, un par de minutos a baja potencia... removemos hasta que se funda del todo.
Mezclamos en un bol con los cereales, frutas y demás.
Colocamos en una bandeja forrada con papel de horno unas cucharadas de la mezcla y dejamos enfriar y endurecer. Guardamos en un bote... aunque os digo que no hará mucha falta.
Y no olvidaros, que hoy toca visitar a mis Cooking Challenge
