El caso es que por suerte me había avanzado, ya había hecho una tartita de queso antes del incidente... pero no me gustaban demasiado las fotos.. y tenía ganas de hacer más.. yo creo que para podermelas zampar mejor.. Pero intento la maravillosa y fantástica tarta de queso japonesa.. a todo esto, medio sentada en la cocida medio de pie con el pie en alto, y me salió muy bien, pero nada nada vistosa... una pena.. pero vaya la tarta hemos dado buena cuenta de ella.
Asi que os presento la maravillosa y hasta ahora favorita tarta de queso en esta casa.
Es una receta de la web de Nestle. La vi en FB y ya no me la pude quitar de la cabeza...hasta que la hice. Os aseguro que es deliciosa.. y que tiene un gusto.. un gusto.. que le da el chocolate blanco, y eso no lo sabe nada más que lo ha cocinado jaja. Ahh y os aseguro que el choco blanco no es lo mio. Pero aquí queda delicioso.
TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO
TARTAS DE QUESO LIGHT EN COPAS CON AROMA DE ROSAS
Ah al final he hecho una tarta en copas en frio, de tarta de queso light, con aroma de rosas.. y un cou
Deliciosa, pero no me ha cuajado del todo, asi que las fotos no dicen demasiado.. Espero poner foto en cuanto pueda.
Ingredientes
- 200 gramos de queso light (yo he puesto queso light y quesitos lights)
- 200 gramos de leche ideal
- 50 gramos de azucar
- 1 sobre de cuajada o 2 gr. de agar agar ( yo he usado agar agar y la textura es genial)
para la base
- galletas harmony trituradas (o de vuestras preferidas)
-40 gr. de mantequilla
-1 cucharada de agua de rosas
Mermelada de rosas (receta)
Es una adaptación de la receta de Elvira, arriba pongo su receta original
- petálos de rosas comestibles
- azúcar
- agua
- pectina
- 1 cucharada de agua de rosas
(yo tenía pocos pétalos y he hecho una proporción menor y ha quedado como una jalea o caramelo líquido de petalos de rosas... mmm)
Elaboración
Trituramos bien las galletas, le ponemos la mantequilla fundida y 1 cucharada de agua de rosas. Quedará una pasta que ponemos de base en las copas o vasos.
Preparamos la jalea o mermelada de pétalos de rosa para la decoración final.
Mezclamos el queso, con el azucar.
Calentamos la mitad de la leche con el sobre de cuajada, la otra mitad la calentamos y mezclamos. Añadimos a la mezcla de queso.
Vertemos sobre la base de galletas con cuidado. Dejamos cuajar.
Servimos con la mermelada o jalea de rosas.
Y no olvidaros, que hoy toca visita a las cocinas de mis Cooking Challenge
Dit i fet
Quocinando
