Índice postres o meriendas prótido-lipídicas

B

Batido de soja al cacao

Biscuit de almendra con praliné de chocolate (bajo índice glucémico) Biscuit Noel

Bizcocho de almendras y avellanas al aroma de naranja y canela Bizcocho de almendra de naranja y limón

Bizcocho de queso mascarpone monty

Bizcocho de yogur al cacao

Bizcocho de yogur, manzana y canela

Bizcocho marmolado (monty)

Brownie de nueces a mi manera

Brownie ligero de chocolate con nueces

C Cookies de nueces y chocolate

Copa de nata y chocolate

Copa ninon (Cocinar es fácil)

Crema de limón

F

Flan de chocolate

Flan de huevo express

Flan de queso

Flan de turrón Fresones con chantilly y vainilla

G

Galletas de almendra a la naranja

Gelatina de chocolate

Gelatina de trufa

H

Helada de melocotón

Helado de chocolate (Cocinar es fácil)

Helado de frutas rojas

Helado de frutas rojas (otra manera)

Helado de nata Helado de turrón de jijona

M

Madalenas de salvado de avena y almendras con crema de cacao

Melindros o bizcochos de soletilla

Montserratinas

Mousse de chocolate (David Lienas)

Mousse de fresa con corazón de coulis de fresas

Mousse de yogur

Mousse y ganache de chocolate negro

Muffins de almendra al cacao con cobertura de chocolate

Muffins de chocolate con corazón de frutos rojos

P

Panellets Pan rápido de almendra, queso y salvado Pastel chocolatísimo de compota de manzana y canela

Pastel de chocolate Alain Ducasse (versión bajo índice glucémico)

Pastel de chocolate relleno de mousse de chocolate

Pastel de queso al limón

Pastel de queso fresco al limón con coulis de frutas rojas

Pastel tentación de chocolate y nueces Postre cremoso de fresas Plumcake marmolada (bajo índice glucémico) R Rocas de chocolate

T

Tarta de almendras con naranja

Tarta de puerros al queso

Tartaleta de almendra con crema pastelera de chocolate

Tartaletas de almendra Tarta choconata Tarta de crema de limón

Tarta otoñal de chocolate

Tejas de nueces y chocolate Tiramisú (bajo índice glucémico)

Torbellino del amor

Trufas almendradas de chocolate

V

Vasitos de mousse y ganache de chocolate

Índice comidas prótido-lipídicas

A

Albóndigas de carne con pulpitos Alcachofas al vino blanco con jamón

B

Bacalao a la llauna

Berenjenas con bechamel, gambas y jamón

Berenjenas rellenas de bonito

Berenjenas rellenas de carne

Brochetas de pollo con salsa teriyaki

Brochetas deliciosas de pollo y verduras

Bullabesa

C

Costillas de cabrito especiadas Croquebolitas de atún y queso D Domatokeftedes- fritos griegos

E

Ensalada coleslaw

Ensalada de aguacates y gambas con vinagreta de romesco Ensalada de berenjena y cítricos

Ensalada de garbanzos con pulpo Ensalada de pera y jamón de pato

Ensalada de pollo

Ensalada de roquefort, nueces y manzanas

Ensalada templada de escalibada con queso de cabra gratinado

Ensalada templada de lentejas con vinagreta de escabeche

Espinacas a la crema

F

Fricandó de ternera

Fritatta

H

Huevos rellenos de atún

L

Lasagna de verduras y jamón con queso gouda Langostinos buenísimos (al horno)

M

Mejillones con salsa de tomate

Merluza en papillote con aceite de albahaca

Merluza rellena de gambas y champiñones

Moussaka rápida de berenjenas asadas Ñ Ñoquis de quinoa y espinacas Ñoquis de tofu

P Panacotta de salmón Pan rápido de almendra, queso y salvado

Pizza-pan atún Pollo asado Jamie Oliver

Pollo a la manzana Pollo con manzana y setas variadas Pollo relleno al estilo de la Nati (bacon/jamón/queso) Pollo relleno de carne, bacon y queso emmental

Potage de cuaresma

Q Quinoa

Quinotto de setas y gambas

Quinotto o risotto de quinoa con setas y carne

R

Rollitos de berenjena con delicioso pesto de ricotta

Rollos de bacon, berenjena y espárragos

S

Salmón en salsa de eneldo

Sepia a la provenzal

T Tagine de albóndigas con salsa de tomate

Timbal de verduras con queso de cabra gratinado

Tomates gratinados con queso de cabra

Tortilla de calabacín , cebolla y pimiento

Índice postres glucídicos

G

Gelatina de yogur ligera de fresa

Gelatina ligera de yogur al limón

L

Leche condensada desnatada

M Mermelada de ciruelas amarillas Mermelada de fresas Mermelada de higos Mermelada de kiwi Mermelada de manzana Mermelada de melocotón Mermelada de naranja

Mousse de yogur ligera

Mousse ligera de yogur con fresas P s Sorbete de mango Sorbete de kiwi y fresa

Y

Yogures de soja caseros

Índice comidas glucídicas

A

Arroz con verduras y atún

Arroz integral con verduras y marisco

Arroz verde con almejas

Arroz verde integral con sepia Atún en samfaina con arroz basmati B

Brochetas de atún con salsa teriyaki

E

Ensalada de pasta con salsa de pepino y yogur

Ensalada de pasta huerta marinera

Ensalada de pasta marinera con salsa de yogur

Ensalada de arroz salvaje con queso de cabra , nueces y pollo

Espaguetis boloñesa de atún y verduras

Espaguetis marineros Espaguetis picantes con pesto de espinacas

F

Fideos con sepia y verduras

Fideuà de marisco

Fideuà negra de cigalas

M

Mejillones a la marinera con arroz basmati

P

Pasta con espinacas y mozzarella

S Salmón a la vinagreta de cítricos con pastel de arroz y verduras

Salsa ligera de yogur (especial ensaladas)

Sushi maky y sushi nigiri T Tallarines con tomates secos y albahaca

W

Wook noddles con verduras y sésamo

Wook noddles con verduritas y gambas

Índice desayunos glucídicos

B

Bagels integrales

Barritas de sémola, paso a paso

Bizcocho integral de naranja

C

Coca de vidre

Coca de recapte

E

Empanadillas al horno con relleno de manzanas

Empanada gallega integral

Empanadillas integrales de atún y sésamo F Flor/margarita de bollitos de leche G Galletas especiadas Galletas integrales rellenas de mermelada Galletas integrales de semillas de amapola y vainilla

L

Leche condensada desnatada

M

Madalenas

Madalenas aragonesas de manzana Madalenas de queso y coco (ligeras)

Masa de empanadillas integrales casera

Masa madre líquida kayser

Mermelada de ciruelas amarillas Mermelada de fresas

Mermelada de higos Mermelada de kiwi Mermelada de manzana

Mermelada de melocotón Mermelada de naranja

N

Naans integrales especiados Nudos y ceriolas de espelta y trigo

P

Pan casero de trigo integral

Pan ciabatta integral

Pan de espelta y semillas

Pan de harina integral (Manuel Cortés)

Pan de harinas integrales con pipas de girasol, sésamo y amapola

Pan de leche integral

Pan de molde integral

Pan de molde Pedro Subijana

Pan de salvados (avenanur)

Pan integral 100 % (el aprendiz de panadero)

Pan integral de espelta

Pan integral de semillas (Artesa)

Pan integral esponjoso (con masa madre)

Panecillos de espelta integral (otro) Panecillos de hamburguesa integrales

Panecillos de hamburguesa de salvado y gluten

Panecillos suecos integrales

Paté de salmón ligero

Paté de pescado ligero S Sorbete de kiwi y fresa

T

Torciglioni italianos (palitos de pan) Tarta de queso y limón con coulis de kiwi

Índice de recetas dieta bajo IG

A

Albóndigas de carne con pulpitos Alcachofas al vino blanco con jamón

Arroz con verduras y atún

Arroz integral con verduras y marisco

Arroz verde con almejas

Arroz verde integral con sepia Atún en samfaina con arroz basmati

B

Bacalao a la llauna

Bagels integrales

Barritas de sémola, paso a paso

Batido de soja al cacao

Berenjenas con bechamel, gambas y jamón

Berenjenas rellenas de bonito

Berenjenas rellenas de carne

Biscuit de almendra con praliné de chocolate Biscuit Noel (pastas)

Bizcocho de almendras y avellanas al aroma de naranja y canela Bizcocho de almendra de naranja y limón

Bizcocho de queso mascarpone monty

Bizcocho de yogur al cacao

Bizcocho de yogur, manzana y canela

Bizcocho integral de naranja

Bizcocho marmolado

Brochetas de atún con salsa teriyaki

Brochetas de pollo con salsa teriyaki

Brochetas deliciosas de pollo y verduras

Brownie de nueces a mi manera

Brownie ligero de chocolate con nueces

Bullabesa

C Calamares rellenos de carne

Coca de vidre

Coca de recapte Cookies de nueces y chocolate

Copa de nata y chocolate

Copa ninon (Cocinar es fácil)

Costillas de cabrito especiadas

Crema de limón Croquebolitas de atún y queso D Domatokeftedes- fritos griegos

E

Empanadillas al horno con relleno de manzanas

Empanada gallega integral

Empanadillas integrales de atún y sésamo

Ensalada coleslaw

Ensalada de aguacates y gambas con vinagreta de romesco

Ensalada de arroz salvaje con queso de cabra , nueces y pollo Ensalada de berenjena y cítricos

Ensalada de garbanzos con pulpo

Ensalada de pasta con salsa de pepino y yogur

Ensalada de pasta huerta marinera

Ensalada de pasta marinera con salsa de yogur

Ensalada de pollo

Ensalada de roquefort, nueces y manzanas

Ensalada templada de escalibada con queso de cabra gratinado

Ensalada templada de lentejas con vinagreta de escabeche

Espaguetis boloñesa de atún y verduras

Espaguetis marineros Espaguetis picantes con pesto de espinacas

Espinacas a la crema

F

Fideos con sepia y verduras

Fideuà de marisco

Fideuà negra de cigalas

Flan de chocolate

Flan de huevo express

Flan de queso

Flan de turrón

Fricandó de ternera

Fritatta Fresones con chantilly y vainilla Flor/Margarita de bollitos de leche

G

Galletas de almendra a la naranja Galletas especiadas Galletas integrales rellenas de mermelada Galletas integrales de semillas de amapola y vainilla

Gelatina de chocolate

Gelatina de trufa

Gelatina de yogur ligera de fresa

Gelatina ligera de yogur al limón

H

Helada de melocotón

Helado de chocolate (Cocinar es fácil)

Helado de frutas rojas

Helado de frutas rojas (otra manera)

Helado de nata Helado de turrón de jijona

Huevos rellenos de atún

L Langostinos buenísimos (al horno)

Lasagna de verduras y jamón con queso gouda

Leche condensada desnatada

M

Madalenas

Madalenas aragonesas de manzana Madalenas de queso y coco (ligeras)

Madalenas de salvado de avena y almendras con crema de cacao

Masa de empanadillas integrales casera

Masa madre líquida kayser

Mejillones a la marinera con arroz basmati

Mejillones con salsa de tomate

Melindros o bizcochos de soletilla

Merluza en papillote con aceite de albahaca

Merluza rellena de gambas y champiñones

Mermelada de ciruelas amarillas Mermelada de fresas

Mermelada de higos Mermelada de kiwi Mermelada de manzana

Mermelada de melocotón Mermelada de naranja

Montserratinas

Moussaka rápida de berenjenas asadas

Mousse de chocolate (David Lienas)

Mousse de fresa con corazón de coulis de fresas

Mousse de yogur

Mousse de yogur ligera

Mousse ligera de yogur con fresas

Mousse y ganache de chocolate negro

Muffins de almendra al cacao con cobertura de chocolate

Muffins de chocolate con corazón de frutos rojos

N

Naans integrales especiados Nudos y ceriolas de espelta y trigo Ñ Ñoquis de quinoa y espinacas Ñoquis de tofu P Panacotta de salmón

Pan casero de trigo integral

Pan ciabatta integral

Pan de espelta y semillas

Pan de harina integral (Manuel Cortés)

Pan de harinas integrales con pipas de girasol, sésamo y amapola

Pan de leche integral

Pan de molde integral

Pan de molde Pedro Subijana

Pan de salvados (avenanur)

Panellets

Pan integral 100 % (el aprendiz de panadero)

Pan integral de espelta Panecillos de hamburguesa integrales

Pan integral de semillas (Artesa)

Pan integral esponjoso (con masa madre)

Panecillos de espelta integral (otro) Panecillos Nudos y ceriolas de espelta y trigo

Panecillos de hamburguesa de salvado y gluten

Panecillos suecos integrales Pan rápido de almendra, queso y salvado

Pasta con espinacas y mozzarella Pasta fresca de harina de garbanzos y gluten Pastel chocolatísimo de compota de manzana y canela

Pastel de chocolate Alain Ducasse (versión bajo índice glucémico)

Pastel de chocolate relleno de mousse de chocolate

Pastel de queso al limón

Pastel de queso fresco al limón con coulis de frutas rojas

Pastel tentación de chocolate y nueces

Paté de salmón ligero

Paté de pescado ligero Petit suisse

Pizza-pan atún Pollo con manzana y setas variadas

Pollo a la manzana Pollo asado Jamie Oliver Pollo relleno al estilo de la Nati Pollo relleno de carne, bacon y queso emmental

Polos monty Postre cremoso de fresas

Potage de cuaresma Plumcake marmolada

Q Quinoa

Quinotto de setas y gambas

Quinotto o risotto de quinoa con setas y carne

R Rocas de chocolate

Rollitos de berenjena con delicioso pesto de ricotta

Rollos de bacon, berenjena y espárragos

S

Salmón en salsa de eneldo Salmón a la vinagreta de cítricos

Salsa ligera de yogur (especial ensaladas)

Sepia a la provenzal Sorbete de mango

Sushi maky y sushi nigiri

T Tagine de albóndigas con salsa de tomate Tallarines con tomates secos y albahaca

Tarta de almendras con naranja Tarta de crema de limón

Tarta de puerros al queso Tarta de queso y limón con coulis de kiwi

Tartaleta de almendra con crema pastelera de chocolate

Tartaletas de almendra Tarta choconata

Tarta otoñal de chocolate

Tejas de nueces y chocolate

Timbal de verduras con queso de cabra gratinado Tiramisú (bajo índice glucémico)

Tomates gratinados con queso de cabra

Torbellino del amor

Torciglioni italianos (palitos de pan)

Torta dulce de almendras Tortellini (con harina de garbanzos) con salsa bolognesa

Tortilla de calabacín , cebolla y pimiento

Trufas almendradas de chocolate

V

Vasitos de mousse y ganache de chocolate

W Wook de arroz basmati, verduras y marisco

Wook de tallarines de soja fritos con verduras y gambas

Wook noddles con verduras y sésamo

Wook noddles con verduritas y gambas

Y

Yogures de soja caseros