martes, 28 de abril de 2009

Croquebolitas de atún y queso


El otro día, bajé a comprar unas cosas al centro comercial cercano al trabajo y me encuentro con unas compañeras que me felicitan por mi blog....pero una de ellas, Antonia ( a parte de reñirme porque no se lo había dicho personalmente...jeje), aprovechó la ocasión para pedirme más recetas para niños...esas recetas que tienen ingredientes que a ellos les gustan y además pueden participar en la elaboración.

Hace unas semanas hice nuggets de pollo, y quedaron de vicio...pero tengo que volver a repetir porque ni tiempo hubo de hacer fotos..pero también hicimos estas croquebolitas que había colgado Malisia en el foro Las Mujeres de Verdad, y que procedían del blog Cocina para torpes....

Son unas croquetas sencillísimas y además con pocos ingredientes. La elaboración no puede ser menos, y además se confeccionan las bolitas con mucha facilidad. De verdad que en mi casa no somos niños, y nos han gustado tanto que compramos una lata de kilo de atún y hemos preparado un montón para congelar...así que ya veis el éxito!!

Ingredientes

6 latas pequeñas de atún (55 gramos peso escurrido por lata)
12 quesitos (triangulo, tipo caserio)
pan rallado (yo uso harina de garbanzos casera)
huevo
perejil picado
ajo molido
aceite para freir




Elaboración

Escurrimos bien el atún y lo colocamos en un bol. Añadimos los quesitos y para que sea más fácil, con las manos bien limpias unimos ambos ingredientes.

Hacemos bolas del tamaño que más nos gusten.

Añadimos al pan rallado o harina de garbanzos, el ajo y perejil. Pasamos las bolitas por la mezcla. Si es necesario pasarlas bolitas primero por huevo batido y luego por la harina.

Reservamos las bolitas un par de horas en la nevera antes de freir.

Freimos en abundante aceite, escurrimos en papel absorbente.

A disfrutar como niños!!









40 comentarios:

  1. Pues vaya éxito que han tenido los nuggets.
    Una maravilla x

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  2. Nuria, que ricos y apetecibles¡¡¡¡.y yo con esta hambre...mándame unas pero ya :-))).

    Petonets

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  3. Uy, esto aparte de a mis niños seguro que a los papis también nos encanta, me imagino el sabor, que ricas...
    Un beso cielo

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  4. Núria que una cosa es llegir-ho i l'altre veure-ho............quina gana !!!!!!!!!
    Petons.

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  5. Fan una pinta deliciosa i a mi el formatge i la tonyina són dos aliments que m'agraden molt. Aquesta, segur que la faig.
    P.S. M'ha semblat molt curiosa l'opció de la farina de cigrons casolana. Crec que vas dir com la preparaves, però no recorde quan. Besades

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  6. Con lo que me gustan las preparaciones con queso, estas croqutitas o croqubolitas ;) no me las puedo perder, seguro estan riquisimas.
    Un beso.

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  7. Nuria, que rica combinacion llevan estas croquebolitas, me llevo una. Besos.

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  8. Núria, aquestes croquetes són molt coquetes així en forma de bola!! T'han quedat genials!! I pels ingredients que porten han de ser delicioses!! :)
    Petons!

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  9. Núria, estas seguro que les encantan a mis hijos,las haré y las rebozaré como tú con harina de garbanzo.
    Besos.

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  10. Que ricas bolitas Núria, ademas les has puesto esos quesitos que hace añares no como. Me encantó la idea, me la copio.
    Besos!

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  11. Nuria que rica receta, que fácil. Y a los niños y no tan niños les tiene que encantar.
    Un saludo

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  12. Nuri que receta mas estupenda, ya sabes que todo lo que sea asi de facil y sencillo lo copio. Yo tambie hago los nugest y gustaron mcuho en casa, tampoco tengo fotos, no siempre da tiempo y mira que llevo el movil conmigo a la cocina jjjj.
    Te han quedado la amr de vistosas estas crquebolitas.
    felicidades.
    bsss desde Almeria.

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  13. Por fin sé con qué utilizar mi harina de garbanzos.
    Mi niño se las comerá de dos en dos, y yo de cuatro en cuatro.

    Besos

    Montse-Karam

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  14. Per cert per què siguin aptes per monti quins formatgets fas servir ?????

    Petons

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  15. No dudo que tienen que ser una auténtica delicia. ¡¡Qué pena, el dichoso queso, con lo que me gusta!!. Te quedaron ideales.

    Un abrazo.

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  16. Menuda pinta que tienen las croquebolitas!!!
    bs!

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  17. Ana, estos no son los nuggets…estos tocarán en otra ocasión…jeje

    Sole, un tupper con croquebolitas para ti!!

    Mar y tanto, ya verás como a los grandes también os gustan!!

    Asun…jeje…es que una imatge val més que mil paraules!!

    Francesc , has de provar-los. La farina de cigró, la faig a casa amb la picadora…però costa bastant. O alguna amiga m els tritura amb el robot de cuina…Ho has de fer en cru i sense posar en remull..

    Bagu, de veras que están ricas!!Pruebalas y me cuentas..

    Solo una, Anna!! Te quedarás con ganas de más…jeje

    Maria, sisi…

    Mercé, la veritat es que es una aposta segura amb els ingredients que porta…

    Menu, pues venga a por las croquebolitas!!

    Kako, si con quesitos la vaca que rie o el caserio o kiri…o incluso con quesito de cabra, tipo rulo…uhmmm…

    El sabor de mi cocina, y además que ya verás lo fácil que es hacer las bolitas!!

    Lola, pues venga apúntate a las croquebolitas!!jejeje

    Anda,esta Montse…si todos los días te doy ideas para la harina de garbanzos!!!jajaja…pruebalas en el horno, a ver que tal quedan..

    Asun, n'hi ha algún d'aquest no recordo si el kiri i algú altre que eren aptes, encara que porten una miqueta de mantega...sempre ho pots cambiar per al de cabra de rulo!!!

    Ains Nieves que penita que no puedas tomar queso…y si cambias el queso por tofu??

    Eva, sí y además ricas…jeje


    Besotes a tod@s!!

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  18. Espero que disfrutes mucho de tu camara nueva.
    Voy a cotillera a SAn Google a ver cómo es,
    besos linda
    me encantan estas bolitas!!!!
    besos

    dolores

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  19. Buenisimas para los niños! me ha encantado la receta.Al mayor no hay manera de darle atun y fijo que asi se lo come.Las pienso hacer un dia de estos.
    Gracias!

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  20. Dolores, nada que ver con tu zoom...pero parece una automática bastante buena!!Y no tan grande, así que para viajes y para todo me irá bien...

    Elena, seguro que así no se da ni cuenta de que lleva atún, ya me cuentas...

    Besitos
    Núria

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  21. Que bons!!!! T'han sortit boníssims i les fotografies espectaculars. Ens ha agradat tot moltíssim.
    Ei quan marxes a Caí, jejejeje. Que lo disfrutes muchisimo, com diuen allà baix.....
    Un petonàs guapa!!!

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  22. Delicias, m¡en vaig el dijous 7 de maig, i estic impacient!!Tinc moltes ganes de conèixer Cai...i de passar molta estona amb la meva amiga Carmen de Come y disfruta, i de fer la quedada amb les noies gaditanes!!

    Petonets
    Núria

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  23. Nuria, muy buenas! y geniales para el aperitivo. Esto gusta a niños y a mayores.
    besos

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  24. Cada vez que asomo la nariz me llevo la grata sorpresa de ver algo rico,así que cojo una bolita y sigo babeando je je.
    Un besote preciosa.
    Nuria_38

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  25. Marta, me alegra que te guste la idea!! Me ha encantado conocerte hoy, mi niña!!Espero que tengamos más oportunidades para poder charlar más tiempo...jeje.

    Petons
    Núria

    Nuria, corazón!!Que alegría ver tu carita asomando por la ventana de mi cocina. Me encanta que te guste tanto lo que preparo. Un besazo enorme...te contesto al correo mañana...

    Besitos
    Núria

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  26. Núria, quan puguis passa't pel meu blog que hi tens una sorpreseta! ;)

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  27. Mercé, acabo de veure'l, moltíssimes gràcies pel premi. Ets un sol!!

    Petons
    Núria

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  28. Desde luego contigo cualquier cosa menos aburrimiento en la cocina. Si señora, originalidad y sabor al poder.
    Encantada.
    Besitos sin gluten

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  29. Jeje...Mª Luisa, me canso enseguida de las cosas muy repetidas, y necesito cambios....!!Espero que a tus niños les gusten.

    Besitos
    Núria

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  30. Mmmm Pues si que tieen una pinta exquisita!!! Bocaditos de placer que digo yo!! jaja

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  31. Oye, que bien queda lo de bocaditos de placer, me gustan!!

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  32. Confirmo que son deliciosos està noche forma parte de mi cena

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  33. Tona, que alegría que te gusten...y gracias por venir a comentarlo. Eres un sol!!!

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  34. Nuria, aunque he tardado pero al final he entrado a ver tu receta. Que sepas que ya se las comido todas las croquebolitas..., tanto mis niñas, como mi marido, muy ricas, seguiremos probando tus delicias. Antonia

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  35. Pero ya las has hecho y todo???Que máquina...jeje...me alegro que os hayan gustado!!!! Ya ves que yo aquí lo largo todo...y hablé de lo que me pedistes...jeje

    Núria

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  36. Hola!! en vez de freir las bolitas, no podrían hacerse en el horno? esque sino son demasiadas calorias, no ?

    Un saludo.

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  37. Hola anónimo, son más calóricas..claro!! pero eso depende de la dieta que hagas, y si tu alimentación es equilibrada de vez en cuando, te lo podrás permitir. De todas formas por supuesto que puedes hacerlas en el horno, ya sabes a probar!!

    un saludo

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