jueves, 11 de septiembre de 2008

Mermelada de higos


Desde que vi la receta de la Mermelada de higos en el blog de mi amiga Carmen, que tenía claro que quería prepararla antes de que se acabara la temporada de ellos. El otro día encontramos un kilo, en buen estado, el resto no era demasiado bueno y me puse a prepararla. Si no habéis probado nunca la mermelada de higos, os diré que es dulce y muy buena...En cuanto abra un bote os enseñaré su textura. La pena es que me salieron apenas dos botes no muy grandes, así que estoy a la búsqueda de más fruta y de más botes, que ya he acabado con los que tenía guardados....
Os dejo las fotos, porque la receta está en el blog Come y disfruta.
Sólo unas normas para el envasado de las consevas, esterilizar siempre los botes y tapas, hirviéndolos en agua o lavándolos a temperatura máxima en el lavavajillas. Una vez rellenados los botes con la mermelada, cocer al baño maría en una olla grande durante unos 10 minutos aproximadamente, cuando empiece a hervir el agua.










7 comentarios:

  1. nena estas que te sales con las mermeladas,,,que ricas que son ,un beso.

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  2. Si, es cierto!! jejeje. no sé si es por las mermeladas o por las etiquetas tan monas que hago...En serio, es que están muy buenas ya sabes todo lo hecho en casa...sabe mejor!! La de higos es deliciosa...

    Besitos
    Núria

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  3. Dolce...maravilloso!...si tus ojitos fueran aceituniñas verdes...toda la noche estaria muele, que muele...

    SALUT!...e en NAVE link "poetas á mesa"...regalos para ti...

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  4. lo monos que estan tus taritos !! con sus etiquetas ,y ya veras con los tapetitos ayyy !a mi me salieron dos tarritos tambien y duraron poco ,que pena que he encontrado higos esta semana .

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  5. Rosa, gracias por tu visita!! He entrado a tu blog, pero no entiendo muy bien...que pena!!
    Carmela, pues si que está rica y la pena es que sale muy poquita.

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  6. Excelente la página!!! muy buenos algunos posts que estuve espiando.
    Hace un tiempo con un grupo de amigos estamos desarrollando una Guía de Restaurantes de Buenos Aires contada desde nuestras experiencias personales y por suerte hay gente que se está sumando, los invito a pasear un rato! http://www.buenavidagourmet.com.ar
    Saludos y de nuevo, muy buena la página!!!

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  7. Gracias Pablo me alegra que te guste mi página!! Me paso por la página...pero si es sólo de Buenos Aires, pues me interesará más cuando me decida a viajar allí, que no me importaría nada..

    Núria

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No participo en memes y premios, pero siempre se agradeceerá.

Si tienes cualquier consulta o duda sobre la preparación, no dudes en hacerla.. que ahí estaré para contestarla.

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