domingo, 30 de noviembre de 2008

Índice de recetas para fiestas y celebraciones

Albóndigas de carne con pulpitos

Biscuit Noel

Bombones de jamón

Borek de queso feta

Bullabesa

Bracito de trufa

Brochetas de queso emmental y piña

Canapé de cebolla caramelizada y queso provenzal

Cestitas de cóctel de surimi y piña

Coca con langostina y setas

Cóctel de gambas y piña servida en su corteza

Copa ninon

Costillas de cabrito especiadas

Crema de langosta

Crema de limón

Cucharitas de queso de cabra con mermelada de tomate

Ensalada de aguacate y gambas con vinagreta de romesco

Ensalada de peras y jamón de pato

Entrantes variados

Entrantes variados (II)

Estrellas de hojaldre con salmón y queso fresco

Flan de turrón

Helado de mascarpone y lima

Hojaldres rellenos de espinacas y gambas

Langostinos buenísimos (al horno)

Merluza rellena de gambas y champiñones

Montserratinas

Mousse de chocolate (David Lienas)

Mousse de fresas con corazón de coulis de fresas

Mousse de langostinos

Panettone de chocolate blanco y negro

Pastel corazón de trufa y mascarpone

Pastel chocolatísimo de compota de manzana y canela

Pastel de chocolate relleno de mousse

Pastel de jamón y piña caramelizada

Pastel de praliné

Pastel de salmón

Pastel fresco de atún

Pastel tentación de chocolate y nueces

Pollo al estilo de la Nati, relleno de jamón , bacon y queso

Pollo asado Jamie Oliver

Pollo con manzana y setas variadas

Pollo relleno a la catalana

Pollo relleno de carne, bacon y queso emmental

Risotto o arroz caldoso mar y montaña

Risotto de gambas y almejas al perfume de naranja y albahaca

Rocas de chocolate

Rollitos de berenjena con deliciosa pesto de ricotta

Rollos de bacon, berenjena y espárragos

Salmón a la vinagreta de cítricos

Solomillos al hojaldre

Tarta rosa de fresas y mascarpone

Tarta otoñal

Tarta primavera

Tarta de trufas

Tartaleta de queso mozzarella, tomate seco y anchoas con albahaca

Tartaleta de mermelada de tomate con queso roquefort

Tartaletas de salsa romesco con lasgostinos y setas

Timbal de verduras con queso gratinado


Tiramisú de limón

Torbellino del amor

Torta dulce de almendras

Tostaditas de queso con olivada

Tostaditas de queso, anchoas y tomate

Tronco de Navidad

Tronquitos de salmón y queso a las finas hierbas

Tronquitos de paté con olivada

Trufas almendradas de chocolate

Trufas de mascarpone

Vasitos de mousse y ganache de chocolate

1 comentario:

  1. Buen día:
    Un excelente listado de recetas de gran contenido alimenticio y de diferentes sitios.
    Los felicito
    oscarmiguel

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