Índice de recetas

A
Albóndigas de carne con pulpitos
Alcachofas al vino blanco con jamón
Arroz con leche
Arroz con verduras y atún
Arroz integral con verduras y marisco
Arroz verde con almejas
Arroz verde integral con sepia
Atún en samfaina con arroz basmati
B
Bacalao a la llauna
Bagels integrales
Baguettes con poolish (El aprendiz de panadero)
Baguettes de pan blanco
Barritas de sémola, paso a paso
Batido de soja al cacao
Berenjenas con bechamel, gambas y jamón
Berenjenas rellenas de bonito
Berenjenas rellenas de carne
Biscuit de almendra con praliné de chocolate
Biscuit Noel
Bizcocho de almendras y avellanas al aroma de naranja y canela

Bizcocho de almendra de naranja y limón
Bizcocho de mascarpone y licor
Bizcocho de plátano y pepitas de chocolate
Bizcocho de queso mascarpone monty
Bizcocho de queso mascarpone y nutella
Bizcocho de queso y almendras
Bizcocho de yogur al cacao
Bizcocho de yogur, manzana y canela
Bizcocho integral de naranja
Bizcocho marmolado
Bizcocho quatre quarts
Bizcocho zebra (marmolado)
Bollos kayser (El aprendiz de panadero)
Bombones de jamón
Bracito de trufa
Brochetas de atún con salsa teriyaki
Brochetas de pollo con salsa teriyaki
Brochetas deliciosas de pollo y verduras
Brochetas de queso emmental y piña
Brownie de chocolate blanco con glasa de chocolate blanco
Brownie de nueces a mi manera
Brownie ligero de chocolate con nueces
Bullabesa
C
Calamares rellenos de carne
Canapé de cebolla caramelizada y queso provenzal
Cestitas de cóctel de surimi y piña
Ciabatta, versión con poolish
Coca de langostinos y setas
Coca de vidre
Coca de recapte
Cocoa cake
Cóctel de gambas y piña servido en piñas enanas
Cookies de nueces y chocolate
Copa de nata y chocolate
Copa ninon (Cocinar es fácil)
Costillas de cabrito especiadas
Couscous de pollo y verduras
Cuernos de gacela
Cucharitas de queso de cabra con mermelada de tomate
Crema de langosta
Crema de limón

Croquebolitas de atún y queso

D

Domatokeftedes- fritos griegos

E
Empanadillas al horno con relleno de manzanas
Empanada gallega integral
Empanadillas integrales de atún y sésamo
Ensalada coleslaw
Ensalada de aguacates y gambas con vinagreta de romesco
Ensalada de arroz salvaje con queso de cabra , nueces y pollo

Ensalada de berenjena y cítricos
Ensalada de garbanzos con pulpo
Ensalada de pasta con salsa de pepino y yogur
Ensalada de pasta huerta marinera
Ensalada de pasta marinera con salsa de yogur
Ensalada de pera
Ensalada de pollo
Ensalada de roquefort, nueces y manzanas
Ensalada templada de escalibada con queso de cabra gratinado
Ensalada templada de lentejas con vinagreta de escabeche
Ensaladilla rusa
Entrantes variados
Entrantes variados II
Espaguetis boloñesa de atún y verduras
Espaguetis marineros
Espaguetis picantes con pesto de espinacas
Espinacas a la crema
Estrellas de hojaldre con salmón y queso fresco
F

Fajitas al aroma de Merken
Fideos con sepia y verduras
Fideuà de marisco
Fideuà negra de cigalas
Flan de chocolate
Flan de huevo express
Flan de queso
Flan de turrón
Flor/margarita de bollitos de leche
Fresones con chantilly y vainilla
Fricandó de ternera
Fritatta
G
Galletas de almendra a la naranja
Galletas especiadas
Galletas la buena cocina
Galletas integrales rellenas de mermelada
Galletas integrales de semillas de amapola y vainilla
Gelatina de chocolate
Gelatina de trufa
Gelatina de yogur ligera de fresa
Gelatina ligera de yogur al limón
H
Helada de melocotón
Helado de chocolate (Cocinar es fácil)
Helado de frutas rojas
Helado de frutas rojas (otra manera)

Helado de mascarpone y lima
Helado de nata
Helado de turrón de jijona
Hojaldres rellenos de espinacas y gambas

Huevecillos con leche
Huevos rellenos de atún

L
Langostinos buenísimos (al horno)
Lasagna de verduras y jamón con queso gouda
Leche condensada desnatada
M
Magdalenas
Magdalenas aragonesas de manzana
Magdalenas de manzana y naranja con cacao
Magdalenas de queso y coco (ligeras)
Magdalenas de salvado de avena y almendras con crema de cacao
Masa de empanadillas integrales casera
Masa madre líquida kayser
Mejillones a la marinera con arroz basmati
Mejillones con salsa de tomate
Melindros
Merluza en papillote con aceite de albahaca
Merluza rellena de gambas y champiñones
Mermelada de ciruelas amarillas

Mermelada de fresas
Mermelada de kiwi
Mermelada de manzana

Mermelada de naranja
Mermelada de higos
Mermelada de melocotón
Montserratinas
Moussaka rápida de berenjenas asadas
Mousse de chocolate (David Lienas)
Mousse de fresa con corazón de coulis de fresas
Mousse de langostinos
Mousse de yogur
Mousse de yogur ligera
Mousse ligera de yogur con fresas
Mousse y ganache de chocolate negro
Muffins chocolateados
Muffins de almendra al cacao con cobertura de chocolate
Muffins de chocolate con corazón de frutos rojos
N
Naans integrales especiados
Natillas caseras
Ñ
Ñoquis de quinoa y espinacas

Ñoquis de tofu
P

Pain de campagne
Panacotta de salmón
Pan casero de trigo integral
Pan ciabatta integral
Pan de espelta y semillas
Pan de harina integral (Manuel Cortés)
Pan de harinas integrales con pipas de girasol, sésamo y amapola
Pan de leche integral
Pan de molde integral
Pan de molde Pedro Subijana
Pan de peras y chocolate
Pan de salvados (avenanur)
Panellets
Pan integral 100 % (el aprendiz de panadero)
Pan integral de espelta
Pan integral de semillas (Artesa)
Pan integral esponjoso (con masa madre)
Panecillos
Panecillos de espelta integral (otro)
Panecillos de hamburguesa integrales
Panecillos de hamburguesa de salvado y gluten
Panecillos suecos integrales
Panettone de chocolate blanco y negro

Pan rápido de almendra, queso y salvado
Pasta con espinacas y mozzarella
Pasta fresca de harina de garbanzos y gluten
Pastel corazón de trufa y mascarpone

Pastel chocolatísimo de compota de manzana y canela
Pastel de chocolate Alain Ducasse
Pastel de chocolate especiado con compota de manzana
Pastel de chocolate relleno de mousse de chocolate
Pastel de jamón y piña caramelizada
Pastel de praliné
Pastel de queso al limón
Pastel de queso fresco al limón con coulis de frutas rojas
Pastel de queso y coco con napado de coco
Pastel fresco de atún
Pastel tentación de chocolate y nueces
Pastel de salmón
Paté de salmón ligero
Paté de pescado ligero
Petit suisse
Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata
Pizza-pan atún
Plumcake marmolada
Pollo a la manzana

Pollo asado Jamie Oliver
Pollo con manzana y setas variadas
Pollo relleno al estilo de la Nati
Pollo relleno con carne, bacon y queso emmental
Polos monty

Postre cremoso de fresas
Potage de cuaresma
Q
Quinoa
Quiche de queso de cabra
Quinotto de setas y gambas
Quinotto o risotto de quinoa con setas y carne
R
Risotto o arroz caldoso mar y montaña
Risotto de gambas y almejas al perfume de naranja y albahaca
Rocas de chocolate
Rollitos de berenjena con delicioso pesto de ricotta
Rollos de bacon, berenjena y espárragos
S
Salmón a la vinagreta de cítricos
Salmón en salsa de eneldo
Salsa ligera de yogur (especial ensaladas)
Sepia a la provenzal
Sincronizada de jamón y queso con chile chipotle
Solomillo al hojaldre
Sorbete de mango
Sushi maky y sushi nigiri
T
Tagine de albóndigas con salsa de tomate

Tallarines con tomates secos y albahaca
Tarta de almendras con naranja
Tarta de crema de limón

Tarta choconata
Tarta de manzana con hojaldre
Tarta de puerros al queso
Tarta de queso y lima con coulis de kiwi
Tarta de trufas
Tartaleta de almendra con crema pastelera de chocolate
Tartaletas de almendra
Tartaleta de queso mozzarella, tomate seco y anchoas con albahaca
Tartaleta de mermelada de tomate con queso roquefort

Tartaletas de salsa romesco con lasgostinos y setas

Tarta otoñal de chocolate
Tarta primavera

Tarta rosa de fresas y mascarpone
Té de menta
Tejas de nueces y chocolate
Tempura de verduras
Timbal de verduras con queso de cabra gratinado
Tiramisú
Tiramisú de limón
Tomates gratinados con queso de cabra
Torbellino del amor
Torciglioni italianos (palitos de pan)
Torta dulce de almendras
Tortellini (con harina de garbanzos) con salsa bolognesa
Tortilla de calabacín , cebolla y pimiento
Tostaditas de queso con olivada
Tostaditas de queso, anchoas y tomate
Tronco de Navidad
Tronquitos de salmón y queso a las
finas hierbas
Tronquitos de paté con olivada
Trufas almendradas de chocolate
Trufas de mascarpone
V
Vasitos de mousse y ganache de chocolate
W
Wook de arroz basmati, verduras y marisco
Wook de tallarines de soja fritos con verduras y gambas
Wook noddles con verduras y sésamo
Wook noddles con verduritas y gambas
Y
Yogures de soja caseros